Если заготовить такую вкусняшку к Новогодним праздникам, то у Вас все выходные будет чем удивить нежданных гостей 😉 Ведь порой хватает только отличной закуски)
- На литр воды один стакан (200г) — соли и половина такого стакана сахара ,
- лавр. лист (не жалеть!),
- перец горошек , довести до кипения и остудить
- Вот этим рассолом залить сало(1-2 кг).
- Сало можно сразу пересыпать чесноком.
- День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки.
- Потом выложить на полотенце чтоб рассол сбежал.
Можете добавлять по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный.
Поверьте сахар не ощущается.
Приятного аппетита!!!
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!