Просмотров: 612

Запеченная сочная свинина с овощами и брынзой

Ингредиенты:

  • корейка из свинины — 1.5 кг
  • лук — 100 г
  • морковь — 200 г
  • томатная паста — 1 столовая ложка
  • соль, перец
  • брынза
    майонез

Приготовление:

  1. Нарезать свинину кусками и выкладываем в форме для запекания.
  2. Обжариваем порезанный мелко лук и натертую на терку морковь на растительном масле.
  3. Добавляем томатную пасту, солим и перчим.
  4. Выкладываем овощи на мясо, сверху выкладываем на каждый кусок мяса брынзу и смазываем майонезом.
  5. Накрываем фольгой и запекаем при 180 С около полчаса.

Источник