Простой пошаговый рецепт картофельных рогаликов

Это настолько вкусно, из казалось из настолько простых ингредиентов!

Ингредиенты

Тесто:

•  200 г картофеля
•  100 г муки, зависит от картофеля, если водянистый значит больше
•  соль
•  3 ст.л. тёртого сыра «Пармезан»

Начинка :

•  сыр

Отдельно:

• растительное масло для обжаривания

Рецепт приготовление

1. Картофель отварите до готовности.
2. После, отварной картофель разoмните и охладите до комнатной температуры.
3. Добавьте пармезан, соль, муку и замесите мягкое не липнущее тесто.
4. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности в круг, разрежьте на сектора.
5. На край теста положите немного сыра  и закрутите рогаликом.
6. В глубокий ковшик налейте масло и разогрейте до горячего состояния.
7. Обжарьте рогалики в горячем масле до золотистого цвета.
8. Готовые рогалики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Приятного аппетита!

Источник