Капуста по-корейски «БОМБА» без возни, а вкус достоин ресторана!

Даже ребенок справится!

Ингредиенты:

• капуста — 2 средних кочана,
• морковь — 3-4 средние,
• чеснок — 2 головки,
• горький перец — 10 стручков.

Для рассола:

на 4 литра воды 20 ст/л сахара,

8 ст/л соли,

8 ст/л 9% уксуса.

Приготовление:

1. Нарезаем капусту небольшими кубиками, натираем на крупной терке морковь, перец и чеснок.
2. Укладываем все слоями: капуста, морковь, чеснок, перец и т.д.
3. Смешиваем все ингредиенты для рассола и доводим до кипения.
4. Заливаем горячим капусту и ставим по гнет на два дня.
5. Затем можно переложить капусту в банки и залить рассолом, храним всю зиму.
6. Выход с одной порции — 2-3 банки двухлитровые банки.

Приятного аппетита!

Источник