Вкусное апельсиновые печенья

Апельсиновые Печенья — рецепт, который покорит любое сердце!

Ингредиенты:

• мука 2 стакана
• яйцо 1 шт
• масло сливочное 50 г

• сметана 3 ст.л.
• сахар 80 г
• сода ½ ч.л.
• соль щепотка

Начинка:

•  апельсин 1 шт.
• сахар 160 г
• крахмал 1 ст.л.

Приготовление:

1. Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник.
2. Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом.
3. Тесто достать, раскатать выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник, достать, порезать кусочками по 3 см, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, срезом вниз.
4. Выпекать в духовке при температуре 220ºС около 15-20 минут.

Источник