Подруга из Турции подсказала: идеальный турецкий салат из чечевицы

Мой любимый летний салат!

Ингредиенты

• Чечевица (консервированная) 400 г.
• Лук репчатый (красный) 1 шт.
• Петрушка 1 пуч.
• Масло оливковое 3 ст. лож.

• Уксус 1 1/2 ст. лож.
• Горчица 1 1/2 ст. лож.
• Мед 2 чайн. лож.
• Перец болгарский (паприка) 2 шт.
• Соль (по вкусу)

Рецепт
1. Нарежьте луковицу на маленькие кусочки.

2. Нарежьте перец на небольшие части.

3. Добавьте в салатницу.

4. Добавьте чечевицу: если используется консервированная – промойте, если сухая – сварите.

5. Нарежьте петрушку, добавьте к салату.

6. В маленькой миске смешайте заправку: уксус, оливковое масло, горчицу, мёд, соль и перец.

7. Добавьте к салату, хорошо перемешайте.

Источник