В разгар сезона клубники предлагаем вам рецепт замечательного лакомства — цукатов из клубники! Этот изумительный сладкий десерт можно использовать как начинку для пирожных и тортов или просто подавать к чаю.
Ингредиенты:
- клубника 1 кг;
- сахар 800 грамм;
- вода 1 литр.
Приготовление:
- Добавить в кастрюлю с толстым дном воду и сахар. Вскипятить.
- Опустить в кипящий сироп клубнику и варить 10-12 минут.
- Откинуть ягоды на дуршлаг, дать сиропу стечь.
- Выложить ягоды на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в духовке при минимальной температуре 3-4 часа, пока клубника не подсушится.
- Готовые цукаты хранить в стеклянных банках.
- По желанию можно посыпать цукаты сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!