Черничное варенье — это невероятно вкусное и полезное лакомство, которое можно подавать к чаепитию или использовать в качестве начинки для выпечки. Оно получается очень нежным, кисловато-сладкого вкуса и невероятного аромата. Готовится легко и быстро!
Ингредиенты:
- Черника 1 кг;
- Сахар 1 кг;
- Лимон ¼ шт.
Приготовление:
Тщательно перебираем чернику и промываем. Затем все засыпаем сахаром.
Отправляем чернику в холодильник на 20 часов.
Достаем чернику с холодильника и высыпаем в глубокую кастрюлю вместе с выделившимся соком.
Добавляем сок лимона и ставим на огонь. Доводим до кипения и делаем маленький огонь.
Готовим 20-25 минут постоянно снимая пену и помешиваем.
Готовое варенье переливаем в стерилизованные банки и закатываем крышками.
Переворачиваем и накрываем теплым одеялом. Оставляем до полного остывания.
Приятного аппетита!