Кексы со сгущенным молоком

Мягкое воздушное лакомство с невероятно нежным сладким вкусом.

Кекс со сгущенкой печется быстро и легко, никаких особенных навыков или знаний из области кондитерского искусства для его приготовления не надо.

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 240 гр.
• Молоко — 200 мл
• Масло подсолнечное (рафинированное) — 200 мл
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Сахар — 80 гр.
• Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
• Сгущённое молоко вареное — 0,5 банки
• Соль — 1 щепотка
• Ванилин — 1 щепотка
• Сахарная пудра — для посыпки

Приготовление:

В большой миске смешиваем яйца, сахар, соль и ванилин. Вливаем подсолнечное рафинированное масло и молоко. Тщательно перемешиваем.

Смешиваем руку и разрыхлитель, добавляем в смесь и вымешиваем тесто.

Разливаем тесто по формам и в середину добавляем по чайной ложке сгущенного молока. Сверху добавляем еще немного теста.

Выпекаем 30 минут при 180 градусах в духовом шкафу. Украшаем сахарной пудрой перед подачей.

Источник