Настоящее шоколадное искушение — от этого вкуснейшего десерта просто невозможно оторваться!
Ингредиенты самые простые: измельченное печенье, шоколад, карамель и орехи.
Ингредиенты
для теста:
- 200 гр. сливочного масла
- 4 ст. ложки сахарной пудры
- 200 гр. фундука
- 500 гр. простого печенья
- 1,5 стакана молока
- 3 ст. ложки какао.
Для карамельного крема:
- 200 гр. сахара
- 3 яйца
- 200 мл сладкого молока
- 3 ст. ложки муки
- 200 гр. маргарина.
Для глазури:
- 200 гр. шоколада
- 2 ст. ложки воды
- 50 гр. масла
- 100 гр. фундука для украшения.
Приготовление
Измельчите печенье при помощи скалки, затем смешайте с какао, сахарной пудрой и дробленым фундуком.
Нагрейте молоко с маслом и вылейте смесь на печенье. Хорошо перемешайте и поместите тесто в небольшую форму. Слегка придавите, но не очень сильно.
Тем временем, карамелизуем сахар в небольшой кастрюльке на маленьком огне. Отдельно смешиваем яйца, муку и молоко и выливаем на карамелизированный сахар.
Даем смеси закипеть и загустеть до консистенции крема. Добавляем мягкий маргарин и перемешиваем до получения кремовой консистенции.
Намазываем карамельный крем на корж из печенья. Отдельно нужно расплавить в небольшой кастрюльке тертый шоколад с водой и маргарином.
Дайте смеси немного остыть и вылейте прямо на карамель. Украсьте десерт дроблеными орехами.
Наше сказочное лакомство с шоколадом и карамелью готово! Невероятно вкусно!