Овсяный кекс с черносливом на кефире

Для тех кто любит вкусненькое, но следит за фигурой.

Ингредиенты: 

• Молотые овсяные хлопья 1 стакан
• Кефир обезжиренный 0.5 стакана
• Цельные овсяные хлопья 1 стакан
• Чернослив 80 гр.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Разрыхлитель 2 ч. ложки
• Соль, стевия

Приготовление: 

1. Половину овсянки размолоть блендером и размешать с кефиром. Вторую половину залить 1/2 ст. кипятка.

2. Соединить обе овсянки с яйцами, разрыхлителем, стевией, и черносливом. Тщательно перемешать.

3. Смазать сковороду, выложить туда получившуюся массу и запечь в течении часа.

Источник