Сейчас очень модно делать не просто торт, а тарт – открытый полу торт, полу пирог. К приготовлению теста очень много требований и не каждая хозяйка справится. А вот этот вариант благодаря свой простоте идеален! Готовое печенье для основы это уже половина дела.
Ингредиенты:
Сливочное масло — 80 г
Песочное печенье — 300 г
Яичный желток — 3 шт.
Молоко сгущенное — 400 мл
Лимон — 1/2 шт.
Приготовление:
1. Измельчаем печенье. Для этого удобно воспользоваться полиэтиленовым пакетом и скалкой.
2. Масло достать из холодильника и не дать растаять. Порубить ножом в крошку.
3. Соединить печенье и масло.
4. Полученное тесто распределить по форме, должны получиться борта высотой не менее 2 см.
5. Запечь основу из печенья в духовке при температуре 180 в течение 15 минут.
6. Для начинки взбить желтки. Соединить со сгущенным молоком и еще немного повзбивать.
7. Выдавить сок 0,5 лимона. Взбивая сгущенку, влить его туда.
8. На тесто выложить начинку, выровнять.
9. Печь еще минут на 10.
10. Готовый торт украсить ягодами по желанию.
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!