Салат «Обручальные кольца»

Такой салат можно сделать на свадьбу или к годовщине свадьбы, к Дню Святого Валентина или … повод можно найти…

Ингредиенты для приготовления салата «Обручальные кольца»:

Помидоры свежие — 4 штуки
Брынза — 250 г
Твердый сыр — 150 г
Вареные белки — 2-3 штуки
Лук красный — 2 штуки
Маслины без косточек — 100 г
Свежий огурец — 1 штука
Маринованный перец чили
Майоран мелко нарезанный — 1 столовая ложка
Уксус — 6 столовых ложек
Оливковое масло 4 столовых ложки
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Зелень мелко порубленная — для украшения (если салат выкладывается не в форме колец)

Приготовление салата «Обручальные кольца»:

Нарезать ломтиками лук и огурец, колечками — маслины, и кубиками — помидоры. Все тщательно перемешать в миске.
В отдельной посуде сделать соус: перемешать майоран, уксус, соль, перец и добавить оливковое масло.
Заправить салат полученным соусом и снова перемешать.
Нарезать брынзу и маринованный перец и перемешать с салатом.
Салат выложить в форме двух колец.
Украсить кольца тёртым белком и тёртым сыром.
Если сложно выложить салат в форме колец, тогда выложить на блюдо как обычный салат. Затем присыпать сверху зеленью, а уже поверх из тертого сыра выложить два кольца.

Приятного аппетита!