Густой, невероятно вкусный майонез без вредных добавок.
Им можно заправлять любые салаты, для запекания он не подходит.
Ингредиенты
- Подсолнечное масло 100 мл.
- Молоко 50 мл.
- Лимонный сок 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка (без горки)
- Соль 1/2 ч. ложки
- Горчица 1 ч. ложка
Приготовление
Молоко с растительным маслом взбиваем блендером на средней скорости20-30 секунд не отрывая блендер от дна, желательно в высокой емкости.
Через указанное время майонез начнет густеть, можно будет оторвать от дна блендер и продолжить взбивание еще секунд 20-30.
Как только майонез загустел, добавим лимонный сок, сахар, соль и горчицу.
Объединяем все ингредиенты блендером.
Есть один нюанс, горчица отчетливо буде чувствоваться в готовом соусе, поэтому покупайте горчицу по своему вкусу, также острота горчицы у всех производителей разная.
Поэтому регулируйте ее количество по своему вкусу.
Майонез готов!
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!