Изумительный салатик с миндалем и курицей

Представляем вашему вниманию ещё один рецепт очень интересного салатика для разбавления вашего праздничного меню. 

На самом деле его можно продать и на обыденный стол, чем бы обязательно порадуйте своих любимых потрясающими вкусовыми качествами. Выглядит он довольно достойно, а на вкус — просто сказка. Это сочетание ингредиентов покорит каждого, кто попробует этот изумительный салат. Он получается сытным, оригинальным и очень аппетитным. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое меню такой вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

• 200 гр курицы (отварная или обжаренная)
• 3 помидора
• 50 мл томатного сока

• 15 гр сыра
• 20 гр миндаля
• 1 зубчик чеснока
• соль по вкусу

Начинаем процесс

1. В первую очередь разрываем выбранное вами куриное мясо вдоль волокон. Можно нарезать просто длинными кусочками. Самое главное здесь его не измельчать.
2. Очищаем чеснок и отправляем его в чашу блендера.
3. После чего добавляем сюда миндаль, вливаем томатный сок, а также сыпем по вкусу. Измельчаем все это до однородной кашицы.
4. Заливаем подготовленным маринадом курицу и оставляем на 1 час при комнатной температуре.
5. По истечении нужного времени нарезаем небольшими кусочками помидоры.
6. Затем берём сервировочное блюдо и выкладываем кусочки помидор. После чего поверх размещаем замаринованную курочку.
7. Используя тёрку, натираем на мелкой фракции сыр и посыпаем им подготовленное блюдо.
8. Также добавляем миндальные лепестки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник