Самый простой рецепт домашнего сыра – быстро, полезно, вкусно!

Спешим поделиться с вами рецептом домашнего сыра. Такой вкусный сыр можно приготовить гораздо быстрее и проще чем вам кажется.

Преимущества домашнего сыра не только в его вкусе, но и в том, что он очень полезный, так как для его приготовления используется исключительно натуральные продукты, без консервантов. Кстати, если использовать в приготовлении сыра низкокалорийные продукты, продукт получится диетическим.

Ингредиенты:

•  2 л молока;
•  6 яиц;
•  200 г кефира или йогурта;
•  2 ст.л. соли;
•  400 г сметаны.

Приготовление:

1. Вскипятите молоко с солью. Добавьте взбитые яйца со сметаной и кефиром.

2. Кипятите молоко около 5 минут непрерывно перемешивая.

3. Когда сыворотка начнет отделяться от загустевшей брынзы, процедите содержимое кастрюли через дуршлаг с марлей.

4. Сверху накройте сыр марлей и оставьте на 3 часа.

5. У вас получится около 1 кг сыра.

Не забывайте, что готовить надо с любовью!

Источник