Просмотров: 241

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ

Ингредиенты:
Помидоры зеленые — 5 кг.;
по 1 килограмму, перца, лука и моркови;
масло подсолнечное — 1 стакан;
уксус 9% — 1 стакан;
соль — 1 ст.л.
сахар — 0,5 стакана.

Как готовить:
Нарежьте перец, лук и помидоры соломкой, можно кубиками. Как вам больше нравится.
Морковь натрите на терке.
Перемешайте все овощи.
Приготовьте маринад из подсолнечного масла, уксуса и сахара, доведите до кипения.
Залейте маринадом овощи, поставьте на огонь.
Варите 30 минут.
Затем горячий салат разложите по стерилизованным банкам и закатайте крышками.
Укутывать не надо.

Вот такой вкусный и простой салат получается. зимой точно пальчики оближешь!

Приятного аппетита.